เมนูอาหารฝรั่ง ใคร ๆ ก็ทำตามได้ รับรองอร่อยไม่แพ้ร้านดัง
มีใครบ้างที่ชอบรับประทาน เมนูอาหารฝรั่ง แต่ก็ไม่ชอบไปรอต่อคิว เป็นเวลานาน ๆ เดี๋ยวจะโมโหหิว !! ในวันนี้เราจะมาแจกสูตร ข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร มี 5 เมนูอาหารฝรั่งง่ายๆ เอาไว้ทำทานอยู่ที่บ้าน ใครก็สามารถทำตามได้ รับรองว่าอร่อยจังฮู้ ไม่แพ้ร้านอาหารดัง เป็นอย่างแน่นอนค่ะ เมนูอาหารต่างประเทศ จะมีเมนูอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลยค่ะ
มัดรวมแจกสูตร เมนูอาหารฝรั่ง ทำง่าย อร่อยฟิน
♥ มักกะโรนีอบชีสเบคอน
มาเริ่มต้นกันที่เมนูแรก ” มักกะโรนีอบชีสเบคอน ” เมนูอาหารฝรั่ง pantip คนบอกต่อกันเยอะ ว่าเมนูนี้อร่อยจริง ใช้วัตถุดิบทำน้อย มือใหม่เข้าครัวก็ทำได้ วิธีการทำอาหาร ต้องทำแบบไหนบ้าง มาดูพร้อมกันได้เลยค่ะ
♦ ส่วนผสมของ เมนูอาหารฝรั่ง ที่ต้องเตรียมมีดังนี้
» มักกะโรนี 1 ถ้วย
» ชีสขูด 1 ถ้วย
» เนยจืด 20 กรัม
» เกลือ 1 ช้อนชา
» พริกไทย 1 ช้อนชา
» นมสด 1/2 ถ้วย
» เบคอนกรอบ (ตามใจชอบ)
» แคร์รอตหั่นเต๋า (ตามใจชอบ)
» พาร์สลีย์สับ (ตามใจชอบ)
» น้ำเปล่า 300 ml
♦ ขั้นตอนการทำ
» เทน้ำเปล่าใส่หม้อแล้วรอจนน้ำเดือด ให้นำมักกะโรนีที่เตรียมไว้ ลงไปต้มประมาณ 7 นาที หลังจากนั้นเทน้ำออก
» นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ คือ เนยจืด นมสด แคร์รอต เบคอน เกลือ พริกไทย ชีส พาร์สลีย์ เทลงในหม้อคนให้เข้ากัน
» ปิดฝาหม้อเอาไว้สักครู่ รอจนอาหารสุกได้ที่แล้ว ก็พร้อมเสิร์ฟได้ทันทีค่ะ
♥ Eggs Benedict
1 ในเมนู อาหารฝรั่ง อร่อย เราขอนำเสนอ ” Eggs Benedict ” เมนูอาหารฝรั่ง ทำทานเองได้ง่าย ๆ แค่ไม่กี่ขั้นตอน !
♦ ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในส่วน Hollandaise sauce
» ไข่แดง 2 ฟอง
» เนยละลาย 40 กรัม
» น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
» พริกไทย 1 ช้อนชา
» พาร์สลีย์ (เอาไว้ตกแต่ง)
♦ ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในส่วน Poached egg
» ไข่ไก่ 2 ฟอง
» ขนมปัง English Muffin
» เบคอน (ตามใจชอบ)
» น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
♦ ขั้นตอนการทำ
» นำไข่แดงที่เตรียมไว้ มาตีผ่านความร้อน จนไข่เป็นสีเหลืองอ่อน แล้วก็เติมเนยละลาย จากนั้นคนไปเรื่อย ๆ
» ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ แล้วก็ตีไปเรื่อย ๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน
» นำหม้อมาตั้งน้ำให้เดือด แล้วใส่น้ำส้มสายชู เอาไข่ที่เตรียมไว้ มาตอกใส่ในถ้วย ต่อจากนั้นให้ใช้ช้อน คนน้ำที่อยู่ในหม้อ ไปทิศทางเดียวกัน เทไข่ที่ตอกเอาไว้ลงน้ำ
» รอไข่ให้สุกในหม้อ ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที ให้ปิ้งขนมปังกับเบคอนไว้รอ
» พอปิ้งขนมปังจนได้ที่แล้ว ให้นำเบคอนมาวางเรียง ตามด้วยไข่ที่ต้มจนสุก นำเอาส่วนผสมของ Hollandaise sauce ราดลงบนไข่ได้เลย แล้วโรยด้วยพริกไทย และพาร์สลีย์แบบสับ
» ก่อนจะไปเสิร์ฟ อาหารจานเด็ด ให้ตกแต่ง Eggs Benedict ด้วยการโรยพาร์สลีย์ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จแล้ว
เมนูอาหารฝรั่งยอดนิยม มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ ?
♥ สเต๊กปลาแซลมอน
set menu อาหารยุโรป จะต้องมีเมนูอาหาร จานหลัก ” สเต๊กปลาแซลมอน ” สำหรับใครที่กำลังไดเอทอยู่ ก็สามารถทานเมนูนี้ได้ด้วย เสิร์ฟคู่กับมันบดฟินเวอร์ ให้พลังงานประมาณ 260 กิโลแคลอรี
♦ ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
» เนื้อปลาแซลมอน
» พริกไทยดำ (แบบบด)
» เกลือป่นละเอียด
» เนย
» เลมอนครึ่งซีก
» ซอสขาว (แบบสำเร็จรูป)
» มันบด
» ผักลวก เช่น บรอกโคลี (เลือกได้ตามใจชอบ)
♦ ขั้นตอนการทำ
» นำพริกไทยและเกลือป่น มาโรยลงบนเนื้อปลา แล้วทิ้งเอาไว้สักพัก
» ใส่เนยลงไปในกระทะ แล้วรอให้เนยละลาย หลังจากนั้นนำเนื้อปลา เอาลงไปย่างในกระทะ พอแซลมอนเริ่มสุก ให้พลิกอีกด้านหนึ่ง
» รอให้เนื้อปลาสุก นำมาจัดจานคู่กับ ผักลวก มันบด เลมอนผ่าซีก และซอสขาว พร้อมรับประทานได้ !
♥ ผักโขมอบชีส
เมนู อกไก่ อาหารฝรั่ง มักจะนิยมทานกับ เมนูแนะนำ ” ผักโขมอบชีส ” วันนี้เราจะมาบอกต่อ ขั้นตอนวิธีการทำ เมนูอาหารฝรั่ง แบบง่าย ๆ ฉบับมือใหม่เข้าครัว ก็สามารถทำทานได้
♦ ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
» ผักโขมใช้ 7 ต้น
» หอมหัวใหญ่ใช้ 2 หัว
» กระเทียม 1 หัว
» เนยสด (ใช้ได้ตามใจชอบ)
» นมสดรสจืด
» เกลือแบบละเอียด
» แป้งมันสำปะหลัง
» ชีส (แบบขูด)
♦ ขั้นตอนการทำ
» นำผักโขมทั้งหมดมาต้ม พอสุกแล้วเอามาสับ ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
» เอาหอมใหญ่และกระเทียม มาสับให้ละเอียดเล็กน้อย
» นำเนยใส่ลงไปในกระทะ ตามด้วยหอมหัวใหญ่ พอสุกก็ใส่กระเทียม พอกระเทียมสุกแล้ว ให้นำผักโขมที่เตรียม เทใส่ลงไปและตามด้วย นมสดแค่เพียงเล็กน้อย ปรุงรสชาติด้วยเกลือ และนำแป้งมันสำปะหลัง มาทำให้ส่วนผสมเหนียวขึ้น หลังจากนั้นก็ผัดให้เข้ากัน
» นำส่วนผสมที่ผัดได้แล้ว เอามาใส่ถ้วยขนาดพอดี (แบบเข้าเตาอบได้) โรยชีสแบบขูดลงไป ก่อนจะนำเข้าเตาอบ พอสุกแล้วเสิร์ฟได้ค่ะ
♥ มันบด
สำหรับเมนูมันบดไม่ได้เป็น เมนูอาหารฝรั่ง หรู ๆ เท่ากับเมนูอื่นเท่าไหร่นัก แต่ว่าความอร่อยยืนหนึ่ง ทานได้บ่อยอร่อยไม่เบื่อ มาดูการทำกันเลยค่ะ
♦ ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
» มันฝรั่ง 3 ลูก
» วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
» เนยสด 1 ถ้วย
» นมข้นรสจืด 1 ถ้วย
» เกลือ (ใช้เล็กน้อย)
» พริกไทยใช้ 1 ช้อนชา
» พาร์สลีย์ (แบบสับ)
♦ ขั้นตอนการทำ
» ตั้งหม้อใส่น้ำรอจนเดือด นำมันฝรั่งลงไปต้ม (กรีดผิวมันฝรั่งก่อนต้ม)
» นำมันฝรั่งที่ต้มสุกจนแล้ว เอาไปแช่เย็นให้หายร้อน แล้วใช้มือรูดเปลือกออก จากนั้นนำมาหั่นเป็นลูกเต๋า
» หลังจากหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เสร็จ ใช้ซ้อมบดให้ละเอียด เทส่วนผสมต่าง ๆ ลงไปผสม คือ วิปปิ้งครีม เนย นมข้นจืด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน
» ตกใส่ภาชนะที่เตรียมเอาไว้ แล้วโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้น
เมนูอาหารยอดฮิต ทำทางเองก็อร่อย ทำขายก็รายได้ดี !
สำหรับสูตรทั้ง 5 เมนูอาหารฝรั่ง ที่เรานำมาบอกต่อ พร้อมกับได้แนบ รูปอาหารฝรั่งพร้อมชื่อ เอาไว้ให้เรียบร้อย หากว่าเพื่อน ๆ ทำทานแล้วถูกใจ จะนำไปสร้างรายได้ต่อ สามารถนำสูตรเหล่านี้ เอาไปใช้ได้เลยนะคะ รับรองว่าถ้าทำขายแล้ว จะเป็นการสร้างรายได้ ให้คุณอีกหนึ่งช่องทางค่ะ ในครั้งถัดไปจะมี เมนูอาหารฝรั่ง มาบอกต่อกับเพื่อน ๆ เพิ่มเติมอีก ฝากติดตามกันด้วยนะคะ ที่หน้าเว็บไซต์หลักของเรา อาหารฝรั่ง แล้วพบกันใหม่บ๊ายบายยยย ♥
คนรักหนังห้ามพลาดที่จะดู
เรียบเรียงโดย ดอกไม้สีขาว