เสี่ยวหลงเปาไส้หมู เคล็ดไม่ลับสูตรเด็ด ทำกินเองได้ง่าย ๆ อร่อยเหมือนเชฟมา ทำให้กินที่บ้าน
เสี่ยวหลงเปาไส้หมู สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะมาเอาใจ คนที่ชอบทำ อาหารกินเอง ที่บ้านกันกับเมนู อาหารเอเชีย ที่เราไม่ควรพลาดกับ เสี่ยวหลงเปา ส่วนประกอบ และวิธีการทำ ก็ไม่ยุ่งยากอีกด้วย แถมถ้าถามว่า เสี่ยวหลงเปา ที่ไหนอร่อย ก็คงไม่พ้น ฝีมือเราแน่นอน เราไปดูสูตร และวิธีการทำ กันเลยดีกว่าค่ะ
สูตรเสี่ยวหลงเปาไส้หมู และวิธีการทำง่าย ๆ
วัตถุดิบ
- เนื้อหมูติดมันบดละเอียด 1,000 กรัม
- น้ำซุปไก่
- ต้นหอมซอย
- ซีอิ๊ว
- น้ำตาลทราย
- เกลือ
- ขิงซอย
- แป้งขนมปัง
วิธีการทำ เสี่ยวหลงเปาไส้หมู
- เริ่มจากการที่เรา นำส่วนผสมของไส้ ที่เราเตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน รสชาติตามใจชอบ แล้วพักเอาไว้
- จากนั้นนวดแป้ง ด้วยน้ำเย็นให้เป็น เนื้อที่เราสารมารปั้นได้ จนเนื้อเนียนเข้ากัน จากนั้นแบ่งแป้งเป็นก้อน ๆ ให้มีขนาดกำลังดี
- นำแป้งที่เราปั้นไว้ มากดให้แบน เป็นแผ่นอย่าให้ขาด
- นำส่วนผสมของไส้ ที่เราเตรียมไว้ มาห่อกับแป้ง จับแป้งให้เป็น รูปดอกไม้เป็นจีบ ๆ ให้ทั้งทั้งลูก
- นำเสี่ยวหลงเปา ที่เราห่อเรียบร้อยแล้ว มาวางบนไผ่ ที่เราเตรียมเอาไว้ ในหม้อนึ่ง นึ่งเสี่ยวหลงเปา ในน้ำเดือดจัด ระยะเวลาประมาณ 5 - 10 นาที จากนั้นจัดใส่จานให้สวยงาม เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม ซีอิ๊วผสมน้ำส้มสายชู โรยด้วยขิงซอย
เพียงแค่นี้เรา ก็ไม่ต้องตามหา เสี่ยวหลงเปา ซื้อที่ไหน อีกต่อไปแล้ว ถ้าวันไหนเรามี ข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร ที่น่าสนใจ แบบนี้อีกเราจะเอา มาฝากทุกคนแน่นอน หวังว่าทุกคนจะชอบ บทความนี้กันนะคะ
เรียบเรียงโดย : chamomile
