อาหารจีนที่นิยม อร่อยล้ำ รสเลิศ หลากหลาย
สวัสดีนักชิมทุกท่าน วันนี้เราจะมาชวนทุกท่านไปทำความรู้จักกับ อาหารจีนที่นิยม กันค่ะ อาหารจีนเป็นอาหารที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน และบางคน ฝันเห็นรัชกาลที่ 10 กำลังทานอาหารจีนที่สืบทอดกันมาหลายพันปี อาหารจีนมีหลากหลายประเภท หลากหลายรสชาติ แล้วแต่ภูมิภาคและวัฒนธรรมท้องถิ่น เรียกได้ว่ามีอาหารจีน อาหารเอเชีย ให้ลิ้มลองกันไม่รู้จบเลยทีเดียว
หากพูดถึงอาหารจีนที่นิยม เชื่อว่าหลายคนคงนึกถึงเมนูเด็ด ๆ อย่างเป็ดปักกิ่ง ติ่มซำ หม้อไฟ ฯลฯ แต่นอกจากเมนู เมนูอาหารจีนง่ายๆ เหล่านี้แล้ว ยังมีอาหารจีนอีกมากมายที่อร่อยไม่แพ้กันในวันนี้ เราจะขอแนะนำอาหารจีนที่นิยม ชื่อเมนูอาหารจีน 10 อันดับ มาให้ทุกท่านได้รู้จักกัน มาดูกันเลยว่า อาหารจีน มีอะไรบ้าง
- เป็ดปักกิ่ง
เป็ดปักกิ่งเป็นอาหารจีนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในโลก เป็ดปักกิ่งจะย่างจนหนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมแผ่นแป้งบางๆ ซอสหวาน และผักกาดหอม กัดคำแรกจะได้สัมผัสกับความกรอบนอกนุ่มในของหนังเป็ด รสชาติหวานอมเปรี้ยวของซอสเข้ากันได้ดีกับเนื้อเป็ด รับรองว่าอร่อยจนต้องลืมเลือน
- ติ่มซำ
ติ่มซำเป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยของจีน มักทำจากแป้งนึ่งหรือทอด ไส้ต่างๆ ที่นิยมได้แก่ ขนมจีบ ฮะเก๋า ซาลาเปา กุ้งห่อฟองเต้าหู้ เปาะเปี๊ยะทอด เป็นต้น ติ่มซำมีให้เลือกหลากหลายไส้ รสชาติอร่อยกลมกล่อม กินเพลินจนหยุดไม่อยู่
- ไก่กังเปา
ไก่กังเปาเป็นอาหารจีนที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ ไก่กังเปาเป็นไก่ตุ๋นกับเครื่องเทศและสมุนไพรจีน รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าฟินจนต้องร้องขออีก
- เสี่ยวหลงเปา
เสี่ยวหลงเปาเป็นขนมจีบทรงกลมขนาดเล็ก แป้งบาง ไส้แน่น รสชาติกลมกล่อม น้ำซุปร้อนๆ ไหลทะลักออกมาเมื่อกัดเข้าไป กินคู่กับซีอิ๊วดำและพริกไทย อร่อยจนต้องซู๊ดปาก
- หม้อไฟ
หม้อไฟเป็นอาหารจีนที่เหมาะสำหรับการรับประทานร่วมกันเป็นกลุ่ม หม้อไฟมีให้เลือกหลากหลายน้ำซุป เช่น น้ำซุปกระดูกหมู น้ำซุปไก่ น้ำซุปซีอิ๊ว เป็นต้น ใส่เนื้อสัตว์ ผัก และอาหารทะเลลงไปต้มจนสุก รสชาติกลมกล่อม อร่อยจนต้องซดน้ำซุปจนหมด
- หมูผัดเปรี้ยวหวาน
หมูผัดเปรี้ยวหวานเป็นอาหารจีนที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ หมูผัดเปรี้ยวหวานเป็นหมูสันนอกหมักกับซอสเปรี้ยวหวาน รสชาติหวานอมเปรี้ยว กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยจนต้องสั่งเบิ้ล
- ข้าวผัดหยางโจว
ข้าวผัดหยางโจวเป็นข้าวผัดสไตล์จีนที่มีชื่อเสียง ข้าวผัดหยางโจวจะผัดกับไข่ หมูสับ และผักต่างๆ รสชาติหอมมัน ข้าวผัดนุ่มนวล กินคู่กับน้ำส้มสายชูจีน อร่อยจนต้องบอกต่อเลยล่ะ
- หมี่ผัด
หมี่ผัดเป็นอาหารจีนยอดนิยมอีกเมนูหนึ่ง เส้นหมี่จะมีความเหนียวนุ่ม ทานคู่กับผัก ซีอิ๊วดำ และเครื่องปรุงรสต่าง ๆ รสชาติอร่อยกลมกล่อม
- บะหมี่เกี๊ยวน้ำ
บะหมี่เกี๊ยวน้ำเป็นอาหารจีนที่ได้รับความนิยมอย่างมาก บะหมี่จะมีความเหนียวนุ่ม เกี๊ยวจะมีความกรุบกรอบ ทานคู่กับน้ำซุปใส ๆ รับรองว่ากินแล้วฟิ่นแน่นอน
- Mapo Tofu
เต้าหู้ทรงเครื่องเป็นเมนูอาหารจีนประเภทผัด เต้าหู้จะถูกนำมาผัดกับซอสและเครื่องเทศต่าง ๆ สามารถเลือกวัตถุดิบได้ตามชอบ เต้าหู้ทรงเครื่องเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติหรือวีแกน
เป็นอย่างไรกันบ้างกับอาหารจีนที่นิยมกันทั่วโลก แต่ละเมนูก็ล้วนมีรสชาติอร่อยกลมกล่อม น่าลิ้มลองทั้งสิ้น ถ้ามีโอกาสได้ไปเที่ยวจีนหรือร้านอาหารจีน ก็อย่าลืมลองชิมอาหารจีนเหล่านี้กันนะค่ะ รับรองว่าจะได้ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แปลกใหม่และน่าประทับใจอย่างแน่นอน