วิธีทำ Tetrazzini Chicken Tetrazzini สูตรคลาสสิก 2021 สูตรน้ำเกลือตุรกีที่โปรดปราน

วิธีทำ Tetrazzini

วิธีทำ Tetrazzini Chicken Tetrazzini สูตรคลาสสิก 2021 สูตรน้ำเกลือตุรกีที่โปรดปราน

วิธีทำ Tetrazzini Chicken Tetrazzini สูตรคลาสสิก 2021 สูตรตุรกีที่โปรดปราน

วิธีทำ Tetrazzini เรียกได้ว่าเป็น สูตรเด็ดที่หลาย ๆ คนชอบในความหอม ของครีมและชีส แล้วยังได้ความ อร่อยนุ่มของเนื้อไก่ ที่สามารถสร้างสรรค์ เป็นเมนูเด็ด ประจำครอบครัวคือ สูตรTetrazzini ที่เรียกว่าอร่อย ได้แบบไม่เกรงใจ ใครทั้งนั้นค่ะ

เราลองไปดู วิธีการทำและ ข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร กันเลยนะคะ

ไม่ต้องทำเป็นแบบ สูตรไก่งวง Tetrazzini หรืออาจจะเป็น แฮม Tetrazzini ก็แล้วแต่สะดวกเลย

วิธีทำ Tetrazzini

1. ก่อนอื่นเลยเราต้องเตรียม เปิดเตาอบรอ ไว้ก่อนเลยค่ะที่ 175 องศา C ต่อจากนั้นใช้สเปรย์ไขมัน สเปรย์ที่หม้อ สำหรับปรุงอาหารด้วย

2. นำหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำเล็กน้อย ให้พอท่วมเส้นพาสต้า ใส่เกลือลงไป สักหนึ่งหยิบมือ เพื่อใช้ต้มเส้นพาสต้า ในปริมาณ ½ ปอนด์ต้มประมาณ 8 นาทีตรวจสอบว่า สุกดีแต่ยัง คงความเหนียวอยู่ นำไปทำให้สะเด็ดน้ำ

3. นำกระทะตั้งไฟไม่แรงมาก ใส่น้ำมันมะกอก 1 ชต. นำเนื้ออกไก่ 2 ชิ้นที่หั่นเป็นเส้น ๆ นำลงไปผัดประมาณ 10 นาทีแล้วตักออก นำไก่ผัดใส่จานไว้ นำมาการีน 1 ½ ชต. ผัดเห็ดฟางที่หั่นแล้ว ½ ถ้วยอันนี้จะใส่ หรือไม่ใส่ก็ได้

พร้อมทั้งหอมหัวใหญ่ ที่สับละเอียด ½ หัวและกระเทียมและกานพลูสับ 2 กลีบ+สองก้าน เวลาในการผัด อยู่ที่ประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่พริกหยวกแดง ½ ผลโรยด้วยแป้งอเนกประสงค์ 2 ชต. ผัดต่อไปอีกประมาณ 1 นาที

4. นำน้ำซุปไก่ 1 ถ้วยใส่ลงในส่วนผสมข้อที่ 3 พยายามคนให้เข้ากัน ผสมวิปปิ้งครีม ¾ ถ้วยและนมอีก ¾ ถ้วยลงไปเคี่ยวจนข้น ให้กลายเป็นซอสข้นประมาณ 1 นาทีผสมชีสสวิส ½ แล้วถ้วยตามด้วย เชดดาร์ชีส ½ ถ้วยใส่พาร์ซานชีส ¼ ถ้วยตามด้วยโหระพา 1 หยิบมือและเกลือ 1 หยิบมือพริกไทยดำเล็กน้อย เคี่ยวต่อไปจนชีสละลาย และเข้ากันดี

5. นำเส้นพาสต้า ที่เราทำไว้ในข้อ 2 ใส่ในถาดที่สเปรย์ไขมันไว้แล้ว จากนั้นนำไก่ที่เราผัดไว้ มาเรียงที่บนพาสต้า แล้วราดด้วยซอส นำชีสสวิสที่ขูดไว้มาโรยหน้า และชีสเชดดาร์ 2 ชต. พาร์ซานชีสอีก 2 ชต.

6. นำเข้าเตาอบ 25 ถึง 30 นาที

คุณก็จะได้ อาหารจานโปรด ที่ทุกคนในครอบครัว ต่างต้องชอบเมนู อาหารฝรั่ง เมนูนี้กันอย่างแน่นอนค่ะ

 

สามารถติดตาม สูตรอาหารต่าง ๆ เพิ่มเติมได้ที่ @UFA-X10

ดอกไม้สีขาว

Back To Top