อาหารไทยที่ต่างชาติชอบ ความเด็ดของอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน อย่าบอกใคร

อาหารไทยที่ต่างชาติชอบ สุดยอดเมนูอาหาร เลื่องชื่อของไทย

อาหารไทยที่ต่างชาติชอบ เคยมีคนบอกว่า สิบตาเห็นไม่เท่าลิ้มรสเอง คงใช้คำสุภาษิตนี้ ได้กับชาวต่างชาติ ที่แวะเวียนเข้ามา ในประเทศไทยของเรา และได้รับวัฒนธรรมการกิน จากบ้านเราไปจนติดอกติดใจ จนกระทั่งแวะเวียน กลับมากินกันอีก

ทำให้เศรษฐกิจ ของชาติดีขึ้นมาก ในเรื่องของการท่องเที่ยว บวกกับเรื่องอื่น ๆ อีกมากมายด้วย เงินสะพัดเข้ามา จากนักท่องเที่ยว ที่ชื่นชอบในอาหารไทย ได้เป็นกอบเป็นกำ วันนี้เราจึงมานำเสนอ 5 สุดยอดอาหารไทย ที่ต่างชาติ ให้การยอมรับ ว่ามันคือ The Best Awesome แบบไม่จัดอันดับนะคะ

อาหารไทยที่ต่างชาติชอบ ที่ต่างชาติให้การยอมรับว่ามันคือ The Best Awesome

1.ต้มยำกุ้งน้ำข้น ปัจจุบันคนทั่วโลก ส่วนน้อยที่จะไม่รู้จัก กับเมนูนี้คือ ต้มยำกุ้งเป็นเมนู ที่เป็นพูดถึงกันมาก เกี่ยวกับประเทศไทย หรือพูดอีกอย่างได้ว่า ประเทศไทยที่ดังมาได้ถึงวันนี้ ก็เพราะอาหาร ชนิดนี้เลยก็ว่าได้ เป็นอาหารที่ ทานเข้าปากไปแล้วมันซาบซ่า เผ็ดร้อน เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ติดเค็มมาบาง ๆ เเละมีความมันมา ผสมด้วยกันอย่างลงตัว

ความรู้สึกถึง รสชาติพวกนี้ ได้มาจากวัตถุดิบ ที่นำมาใช้เป็นของไทย ๆ สมุนไพรพื้นบ้านเลย ตามหาได้ข้างรั้วบ้าน กันเลยทีเดียว อาทิเช่น พริก ตะไคร้ ใบมะกรูด เป็นต้น ไม่หมดเพียงเท่านี้ ยังมีกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ ๆ ที่มีมันกุ้ง อยู่ตรงส่วนหัวของกุ้ง

ทำให้อาหารชนิดนี้ เป็นที่เลื่องลือไปทั่วโลก พูดแค่เมนูเดียว น้ำลายก็เริ่มทำงาน โดยอัตโนมัติ เนี่ยถ้าได้ซดน้ำต้มยำ คงสุดยอดไปเลยเนอะ

รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ต้องยกให้เมนูนี้

2. แกงส้มชะอมไข่ เมนูอาหารที่หากิน ที่ประเทศไหน ก็ไม่อร่อยเหมือนบ้านเรา เป็นอาหารยอดนิยม ให้กับคนไทย และชาวต่างชาติอย่างมาก สาเหตุที่แกงส้มของบ้านเรา เป็นที่นิยมและแพร่หลาย ไปถึงต่างประเทศนั้น เป็นเพราะเครื่องแกง ที่เข้มข้นและกลมกล่อม กว่าจะมาเป็น น้ำพริกแกงส้มได้นั้น ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยนะคะ

 เพราะต้องตำเครื่องแกง ด้วยส่วนผสมหลายอย่าง หลังจากนั้น ก็นำไปต้มน้ำให้เดือด ใส่ผักที่ผู้รับประทาน ต้องการได้อย่างไม่จำกัด ใส่น้ำมะขามเปียกลงไป เพื่อเพิ่มรสชาติ ความเปรี้ยวที่แตกต่าง จากรสชาติของมะนาว หลังจากนั้นก็ ปรุงรสกันได้เลย จุดที่สำคัญของการ รับประทานแกงส้มนั้น นอกจากความอร่อย ของน้ำแกงส้มแล้วนั้น

บวกเข้ากับไข่ชะอม ที่กลิ่นหอมชวนหลงใหล เข้าไปด้วยนั้น เข้ากันอย่างน่าเหลือเชื่อ รับประทานพร้อมกับ ข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยว่าเป็นอาหาร ประจำทุกร้าน อย่างแน่นอนค่ะ สาเหตุที่ชาวต่างชาติ ชอบรับประทานนั้น เป็นเพราะรสชาติ ที่แตกต่างจาก ที่เค้าเคยสัมผัส รวมเข้ากันกับหน้าตา ของอาหารที่น่ากินอย่างมาก พอได้นึกถึง ก็ชวนหิวกันแล้วค่ะ

เมนูธรรมดา ที่ไม่ธรรมดาของไทย

3. ผัดกะเพราไก่ไข่ดาว อาหารพื้น ๆ ที่คนไทยเรา รู้สึกว่าเป็นอาหาร ที่ไม่ต้องคิด นึกอะไรไม่ออก ก็กินกะเพราแล้วกัน แต่ใครจะไปเชื่อคะว่า ผัดกะเพราธรรมดา จะเป็นอาหาร ที่ชาวต่างชาติ นิยมกันมาก ต่างชาติส่วนใหญ่ มาจากหลากหลายประเทศ มีคนที่กินหมูและไม่กินหมู ดังนั้นการสั่ง ผัดกะเพรานั้น วัตถุดิบที่ใช้ ในการทำผัดกะเพรา จึงเป็นไก่ซะส่วนใหญ่

นักท่องเที่ยวสามารถ เลือกได้ว่าจะเอาเผ็ดขนาดไหน เผ็ดมากเผ็ดน้อย แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ เพราะไม่ว่าจะเผ็ดมากหรือน้อย ก็ยังคงได้ความเป็น รสชาติผัดกะเพราอยู่ดี ไม่เหมือนกับอาหารไทยชนิดอื่น ๆ ที่จำเป็นจะต้อง คงความเป็นรสชาติ ของอาหารต้นตำรับ หากมีการปรับเปลี่ยน อะไรบางอย่าง อาจทำให้ไม่สามารถ ชูความเป็นไทย ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แต่ผัดกะเพรา เป็นอาหารที่ทานได้ง่าย อร่อยและอิ่มท้อง ราคาประหยัด 1 จานเพียง 40 บาทเท่านั้น นักท่องเที่ยวจึงเลือก เมนูนี้ไว้ครองใจกันอยู่มาก

4. ผัดไทย ผัดไทยเป็นอาหาร ที่มีความคิดสร้างสรรค์ ที่เจ๋งมาก ๆ เลยค่ะในความคิดส่วนตัว การที่นำเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก มาผัดกับหอมแดง เต้าหู้ ถั่วงอก กุ้งแห้ง ต้นหอม รวมไปถึงเครื่องปรุง เป็นมะขามเปียก ที่ชูรสเปรี้ยว แค่คิดก็อยากทานแล้ว

ผัดไทยเป็นอาหาร ไม่ใช่ใครทำก็ได้นะคะ เพราะการผัดให้เส้น และเครื่องปรุงเข้ากัน แบบกลมกล่อมได้นั้น ต้องใช้เทคนิค กันอยู่พอสมควร บรรดาชาวต่างชาติ ที่ต้องการมาชิมผัดไทย แนะนำให้มากิน ที่ประเทศไทยค่ะ เพราะต้องลองกิน ในบรรยากาศร้อน ๆ 

พร้อมกับความอร่อยที่ลงตัว รับประกันว่า ต้องมีการสั่งเพิ่ม เป็นจานที่สองแน่นอน เพราะเป็นอาหาร ครองใจนักท่องเที่ยว ไปได้อย่างเต็ม ๆ และต้องยกนิ้วให้ อาหารชนิดนี้เลย ใครมีเพื่อนชาวต่างชาติ อย่าลืมพาไปลองนะคะ แล้วเค้าจะจดจำคุณ ไปอีกนานแสนนาน

อาหารที่อยู่คู่คนไทย มาอย่างช้านาน รับรองความอร่อย แบบถึงใจ

5. แกงพะแนง ไม่ว่าจะพะแนงหมู พะแนงไก่ หรือพะแนงเนื้อก็อร่อย ว่าไหมหล่ะคะ จึงทำให้พะแนง เป็นที่นิยม กับนักท่องเที่ยว ที่มาเที่ยวในประเทศของเรา ได้มาพบเจอ อาหารชนิดนี้ ตามโรงแรมที่พัก ร้านอาหาร ภัตตาคารต่าง ๆ ได้ง่าย ๆ และมีรสชาติ ของเครื่องแกง 

ที่ผสมผสานกัน โดยการตำและโขลก มาอย่างละเอียด นำไปเคี่ยวด้วยกัน กับหัวกะทิ ให้แตกมันก่อน อันนี้ถือว่า เป็นสุดยอดเคล็ดลับ ห้ามบอกใครค่ะ ทำให้มีสีสันที่โดดเด่น คือสีแดงส้ม ตามด้วยเนื้อสัตว์ ที่ใส่ลงไปในแกงพะแนง เนื้อเหล่านี้จะซึมซับ รสชาติของเครื่องแกง เข้าไปในเนื้อ 

ทำให้เวลาเราทานเข้าไปนั้น เนื้อพวกนี้จะชูรสชาติ ของแกงพะแนง ที่แท้จริงออกมา ตัดกับความหอม ของใบมะกรูดซอย ใบโหระพา ทำให้ติดอกติดใจ กันไปตาม ๆ กันไม่แปลกที่จะไม่ลืม รสชาติสีสัน ของอาหารชนิดนี้ได้เลย ถ้าใครจำไม่ได้ แปลว่ายังไม่เคยมาลอง แน่นอน

 เพื่อน ๆ คนไหนอ่านแล้ว หิวกันบ้างคะ อย่าเพิ่งรีบสั่งกันนะคะ ถ้ายังไม่ได้ลองชวนเพื่อน ๆ ชาวต่างชาติให้มาลองชิมด้วยกัน ส่วนใครที่กำลัง คิดเมนูอาหาร สำหรับรับรองแขก จากต่างประเทศ ก็สามารถเลือกเมนูเหล่านี้ ไปเสิร์ฟให้กับทุกคนได้เลย รับรองว่าต้องได้รับคำชม อย่างแน่นอนค่ะ

เรียบเรียงโดย NANAMI