เมนูปลาดอลลี่ รวมเมนูคลีนๆ จากปลาดอลลี่ เมนูไหนก็อร่อย ไขมันต่ำ

เมนูปลาดอลลี่ รวมเมนูคลีนๆ จากปลาดอลลี่ เมนูไหนก็อร่อย ไขมันต่ำ

เมนูปลาดอลลี่ ที่คนกินไม่เคยเห็นหน้า คนที่เคยเห็นหน้าไม่อยากกิน แต่อร่อยนะ

เมนูปลาดอลลี่

เมนูปลาดอลลี่ หลายคนอาจจะเคยทาน ปลาดอลลี่กันมาแล้วบ้าง แต่อาจจะไม่ทราบว่า ปลาดอลลี่นั้น มี 2 สายพันธุ์

1. จอห์น ดอรี่ (John Dory) ใช้ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Zenopsis conchifera อาศัยอยู่ในทะเลลึก ของมหาสมุทรแอตแลนติก

2. Pangasius หรือปลาสวายประเภทหนึ่ง นั่นเอง ซึ่งสายพันธุ์นี้ นิยมทานกันในประเทศไทยมาก หรือที่เรียกกันว่า 

ปลาดอลลี่นั่นเอง หลายคนสงสัยว่า ปลาดอลลี่ อันตราย ไหม ตอบตรงนี้เลยว่า ไม่อันตรายเลย แถมอร่อยและมีประโยชน์ด้วย

ทำได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น เมนูปลาดอลลี่ทอด ผัด ต้ม แกง ยำ นึ่ง สามารถทำได้หมด และยังเป็นปลาเศรษฐกิจ

หลาย ๆ คนน่าจะเคยได้ลองทาน เมนูอาหารที่ทำมาจาก ปลาดอลลี่กันบ้างแล้ว และ ล้างปลาดอลลี่ไม่ให้คาว

ทำอย่างไร หลัก ๆ เลยก็ต้องใช้เกลือ ขยำ ๆ กับเนื้อปลา แล้วนำไปล้างน้ำ หรือใครจะใช้สารส้ม ก็ดีเหมือนกันค่ะ 

วันนี้เลยจะมาแนะนำเมนู คลีน ๆ สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ สายคลีน ว่าปลาอลลี่นั้นสามารถ ทำเมนูคลีน ๆ อร่อยและไขมันต่ำ

เมนูไหนบ้าง มาเริ่มกันเลย

 

1.ทอดมันปลาดอลลี่ หลายคนคงคุ้นเคยกับ เมนูทอดมันปลากราย แต่ปลาดอลลี่นั้นก็สามารถ นำมาทำเมนูทอดได้เหมือนกัน

ซึ่งวิธีการทำก็ไม่ยาก เพียงแค่เปลี่ยนจาก เนื้อปลากรายที่เคยใช้ มาเป็นปลาดอลลี่ และย่างในกระทะเชฟร่อน ที่ใช้น้ำมันมะกอก

แทนน้ำมันพืช เพียงแค่นี่เราก็ได้เมนูคลีน มาอีกหนึ่งเมนูแล้ว

 

2.ห่อหมกปลาดอลลี่ เคยทานห่อหมกปลาช่อนกันมาแล้ว วันนี้เลยอยากนำเสนอ ห่อหมกปลาดอลลี่ดูบ้าง ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ

คงเข้ากันมาก ๆ

3.เมนูปลาดอลลี่นึ่งซีอิ้ว ทานกับผักนิ่ง และผักสด ทานกับน้ำจิ้มแจ่ว สูตรเด็ด คงอร่อยไม่เบาเลย แต่แครอลี่เบาแน่นอน เมนูนี้

ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สายคลีนห้ามพลาด เนื่องจากวิธีทำก็ง่าย แถมได้ประโยชน์จากปลาดอลลี่อีกด้วย

 

เป็นไงกันบ้างคะ เมนูคลีน ๆ จากปลาดอลลี่ ปลาดอลลี้หรือ ปลาแพนกาซีนั้น เป็นปลาที่มีประโยชน์และสารอาหารมากมาย

ทั้งกรดไขมันโอเมก้า-2 วิตามินบี 2 โปรตีน ทานแล้วดีต่อสุขภาพ แถมยังสามารถนำมา ทำอาหารได้อีกหลายเมนู เชื่อได้เลยว่า

ต่อไปเมนูที่ทำจากปลาดอลลี่ นั้นจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป หากใครมีเมนูเด็ด ๆ ก็มาแชร์กันบ้างนะคะ

 

เรียบเรียงโดย แพรรี่คนสวย

Back To Top