เคล็ดลับ อาหารไทย 5 สมุนไพรไทยกับอาหารไทย เคล็ดลับความหอมและสุขภาพ

เคล็ดลับ อาหารไทย อาหารไทยนั้น มีเอกลักษณ์เฉพาะ ที่ไม่เหมือนใคร เพราะอาหารไทยนั้น นอกจากรสชาติที่แตกต่าง จากอาหารของต่างประเทศ แล้วส่วนผสมของสมุนไพร ผักต่าง ๆ และเครื่องเทศที่มีกลิ่นเฉพาะ และยังสามารถช่วยเพิ่มสีสัน กลิ่น รสชาติและยังช่วยดับกลิ่นคาว ของเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย

และบางชนิดยังมีสรรพคุณทางยา ที่ช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง และยังบำรุงร่างกายได้อีกด้วย วันนี้เราจะนำเสนอ 5 สมุนไพรที่นิยมนำมาทำอาหาร และยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย และ หลักการ ปรุงอาหาร ของไทยต้องมีอยู่ในทุกเมนู ถือเป็น เกร็ดความรู้ การทำอาหาร เบื้องต้นเลยค่ะ และมีส่วนใน เทคนิคการทำ กับข้าว ให้อร่อย เมื่อรู้จริงเกี่ยวกับวัตถุดิบต่าง ๆ

1.กระชาย เป็นอีกหนึ่งสมุนไพรไทย ที่มีกลิ่นหอม และยังถูกนำไป เป็นส่วนผสมของอาหารไทย และส่วนผสมของพริกแกง ช่วยเพิ่มความหอมความเผ็ดร้อน และช่วยดับกลิ่นคาวปลาได้ดี และยังมีประโยชน์ แก้ขับลมท้องอืดท้องเฟ้อ

2.กระเทียม เป็นส่วนหนึ่งของอาหารไทยทุกจาน ทั้งเมนู ต้มผัดแกงทอด และยังมีกลิ่นเฉพาะ กระเทียมยังมีประโยชน์อีกมากมายเช่น ขับลมแก้จุกเสียด ท้องอืดท้องเฟ้อ และยังยับยั้งการเจริญเติบโต ของเชื้อแบคทีเรียอีกด้วย

3.กะเพรา มีกลิ่นหอม ที่นำไปปรุงอาหารหลาย ๆ เมนูทั้งเมนูต้มข่า ผัดกะเพรา แกงแค ช่วยดับกลิ่นได้ดี และยังให้กลิ่นหอม เต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย ลดระดับในน้ำตาล ขับลมแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ลดความเครียดและการเกิดแผล ในกระเพาะอาหารอีกด้วย

4.ขมิ้น เป็นอีกหนึ่งสมุนไพรไทย ที่มากไปด้วยประโยชน์ ช่วยลดการอักเสบ และต้านการแพ้ รักษาอาการท้องเสียอีกด้วย คนไทยส่วนใหญ่ นำไปปรุงอาหารหลายเมนู แกงเผ็ด แกงเหลืองและเมนูของอาหารใต้

5.ข่า คนมักจะนำมาทำ เป็นวัตถุดิบที่ใช้ในการลดกลิ่นคาวปลา หรือที่เรามักจะเห็นกันอยู่บ่อย ๆ ในต้มยำหรือในเมนู นึ่ง หรือ ต้ม ที่เป็นปลาหรือกุ้ง ที่มีกลิ่นคาว และคนภาคเหนือ นำเอาไปใส่ในเมนูเมี่ยงคำ มีสรรพคุณในการแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ อาเจียน ลดไขมันและคอเลสเตอรอล

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับ สมุนไพรไทย เคล็ดลับ อาหารไทย ที่ใช้ในการทำอาหาร ถือเป็น เคล็ดลับอาหาร ของไทย ข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร ที่ชาติไหนก็ไม่สามารถลอกเลียนแบบได้ และเคล็ดลับนี้ อยู่มายาวนานจากรุ่นสู่รุ่น และยังคงอยู่ในปัจจุบัน

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ @UFA-X10