เก็บผักให้สดนาน ทำอย่างไร เคล็ดลับง่าย ๆ ที่ช่วยยืดอายุ ผักในตู้เย็น !!
เก็บผักให้สดนาน แม่บ้านทุกคน จะต้องเคยเจอ ปัญหาผักเน่าเสีย แม้เก็บในตู้เย็น ทั้งที่เพิ่งซื้อ ได้ไม่กี่วัน พอจะทำอาหาร ผักก็เสียซะแล้ว จะไปซื้อใหม่ ก็เสียทั้งเวลา และค่าใช้จ่าย
หากเราสามารถ เก็บผักได้นาน ๆ คงจะดีไม่น้อย ไม่ต้องออกไป จ่ายตลาดบ่อย ๆ ไม่ต้องซื้อทุกครั้ง ที่ทำอาหาร แต่จะเก็บแบบไหน เก็บยังไงให้ คงความสดใหม่ ได้นานเป็นเดือน วันนี้เรามีเคล็ดลับ วิธีการเก็บผัก มาฝากกันค่ะ
- ไม่ควรเก็บผักหลาย ๆ ประเภท หรือผักกับผลไม้ ไว้รวมกัน เพราะผลไม้สุก จะปล่อยก๊าซ เอธิลีน ทำให้ผักเน่าเสีย
- ผักหลาย ๆ ชนิด หรือผลไม้ ไม่ควรวางทับซ้อนกัน อาจทำให้ช้ำ เสียหายง่าย
- ควรแยกผักก่อนเก็บ แยกเป็นผักที่เน่าเสียง่าย และผักที่เก็บได้นาน
- ไม่ควรล้างผักก่อนเก็บ แต่ควรล้างก่อนจะใช้ เพราะผักที่มีความชื้น หากใส่ตู้เย็น จะเน่าเสียไว
- กระดาษทิชชู่ ช่วยดูดความชื้น ก่อนเก็บผักใส่ตู้ หากเราห่อด้วย กระดาษทิชชู่แผ่นใหญ่ ทุกครั้งโดยที่ ไม่ต้องล้างผัก จะยืดความสดใหม่ ให้ผักได้ดีทีเดียว
