อาหารไทยชาววัง 3 ชนิดที่น่ารับประทาน และเป็นอาหารชาววัง ที่เป็นเมนูดั้งเดิม มาตั้งแต่โบราณ !

อาหารไทยชาววัง

อาหารไทยชาววัง 3 ชนิดที่น่ารับประทาน และเป็นอาหารชาววัง ที่เป็นเมนูดั้งเดิม มาตั้งแต่โบราณ !

อาหารไทยชาววัง 3 ชนิด ที่น่ารับประทาน และเป็นเมนูดั้งเดิม !

อาหารไทยชาววัง อาหารไทยชาววัง ภาษาอังกฤษ Royal Thai food วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับ อาหารไทยชาววัง ที่เป็นอาหาร ประจำชาติไทย เป็นอาหารที่เรา รู้จักกันดี แต่อาหารไทยชาววัง มีบางเมนู ที่เป็นเมนู มาตั้งแต่โบราณ หารับประทาน ได้ยากแล้วใน ปัจจุบันนี้

อาหารไทยชาววัง ประวัติ ที่เป็นเอกลักษณ์เด่น ๆ ของอาหารไทย คงหนีไม่พ้น เรื่องของพริกแกง และวิธีขั้นตอน การทำที่แสนละเอียด และต้องอาศัย ความอดทนมาก ๆ ในการทำแต่ละเมนู ซึ่งความยากง่าย ของแต่ละเมนู ก็ขึ้นอยู่กับว่า เป็นเมนูอะไร

และสิ่งที่โดดเด่น อย่างมากของอาหารไทย ชาววังก็คือ การจัดสำรับ ทำให้อาหาร ดูน่ารับประทาน มากยิ่งขึ้นค่ะ ทำให้บางเมนู อาหารไทยชาววัง มีน้อยคนที่ทำ จึงทำให้หลาย ๆ คนไม่เคยเห็น หรือรับประทานค่ะ ต้องบอกเลยว่า น่าเสียดายมาก ๆ

ซึ่งความโดดเด่น และเป็นเอกลักษณ์ เฉพาะตัวของอาหารไทย ชาววังจึงทำให้ เป็นตัวแทนที่บ่งบอก ความเป็นคนไทย ได้อย่างดีเลยค่ะ ไม่ว่าจะความละเอียด ความใส่ใจในการทำ การประณีตในเมนู ของทุกขั้นตอน ทำให้เมนู ออกมามีรสชาติอร่อย กลมกล่อมน่ารับประทาน วันนี้เราเลยนำ 3 อาหารไทยชาววังมา แนะนำให้กับเพื่อน ๆ ในวันนี้ค่ะ !

อาหารไทยชาววัง แสร้งว่า อาหารไทยโบราณ กับที่มาที่ไป ที่น่าสนใจ

อาหารไทยชาววัง

นี่เป็นหนึ่งในเมนู อาหารไทยง่ายๆ อาหารไทยดั้งเดิม ที่มีมานานมาก และเป็นอาหาร ที่อยู่ในประเภท ยำหรือเครื่องจิ้ม ด้วยวิธีการทำ ที่โดดเด่นและเป็น เอกลักษณ์อย่างมาก ในการปรุงรสนั้น ทั้งความหอมของ ขิง , ตะไคร้ , สมุนไพรต่าง ๆ ทำให้เป็นอีกหนึ่ง อาหารไทยที่โดดเด่น และมีความหอม รสชาติกลมกล่อม แต่ยังมีความแซ่บ ในแบบของไทยอยู่

โดยมีรสชาติ หวานมันเปรี้ยวค่ะ เป็นอีกหนึ่งอาหารไทย ที่โดดเด่นมาก ๆ และน่ารับประทาน อย่างมากเลยค่ะ ซึ่งเมนูนี้มีมา ตั้งแต่ช่วงยุค กรุงรัตนโกสินทร์ อยู่คู่กับคนไทย มาอย่างยาวนานค่ะ สำหรับเมนูนี้

ซึ่งเมนูนี้ นิยมรับประทาน คู่กับปลาดุกฟู และผักต้มค่ะ เข้ากันแบบสุด ๆ รสชาติเปรี้ยวมันหวาน หอมสมุนไพรอ่อน ๆ เข้ากันแบบลงตัวมาก ๆ เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ควรไปลิ้มรส ให้ได้สักครั้งค่ะ

โดยวัตถุดิบสำคัญ ของเมนูอาหาร แสร้งว่า จะมีดังนี้

  • กุ้งสด
  • ปลาดุกฟู
  • หอมแดง , ขิงอ่อน , ตะไคร้ , ใบมะกรูด
  • พริกขี้หนู , น้ำมะนาว , น้ำมะกรูด , น้ำมะขามเปียก , น้ำตาลมะพร้าว , น้ำปลา
  • ผักสด แตงกวา , มะเขือเปราะ

อาหารไทยโบราณมีอะไรบ้าง แล้วเมนู ล่าเตียง อาหารไทยโบราณ มีประวัติเป็นมาอย่างไร ?

อาหารไทยชาววัง

นี่เป็นอีกหนึ่ง อาหารไทย เมนูโบราณ ที่มีมานานมาก และมีประวัติต่าง ๆ มากมายแทบไม่ซ้ำกัน โดยเมนูนี้ ต้องอาศัยความใจเย็น และแม่นยำมาก ๆ อีกทั้งยังต้อง ใส่ใจทุกขั้นตอน วิธีการทำเลย

อาศัยความประณีต ที่ต้องใช้เยอะมาก โดยความโดดเด่น ของล่าเตียงนั้น คือรูปร่างของเขา ที่เป็นตาราง ไข่ที่หุ้มส่วนผสม วัตถุดิบต่าง ๆ ไว้ในนั้นค่ะ ซึ่งบอกเลยว่า น่ารับประทานมาก ๆ ไม่ว่าจะสีสัน ที่สวยงามบวกกับ คำที่พอดี รสชาติกลมกล่อม ทำให้อยากอาหาร มากยิ่งขึ้นบอกเลย ว่าเป็นเมนู ที่เหมาะอย่างมาก ในการรับประทาน ก่อนทานมื้อหลักค่ะ

เหมาะอย่างมากที่จะ รับประทานเป็น อาหารทานเล่น หรืออาหารว่างมาก ๆ บอกเลยว่าใคร ที่ไม่เคยรับประทาน อาหารไทยถ้าได้ลอง จะต้องติดใจ ในเมนูนี้ อย่างแน่นอนค่ะ ขอรับประกันเลย อีกทั้งยังเป็น เมนูที่มีมา ตั้งแต่ช่วงยุค รัชกาลที่ 2

โดยส่วนผสมหลัก และวัตถุดิบของ ล่าเตียง มีดังนี้ค่ะ

  • เนื้อกุ้ง
  • ไข่เป็ด
  • เกลือ , น้ำตาล , พริกไทย
  • กระเทียม . รากผักชี , ผักชี , พริกชี้ฟ้า

หมูสร่ง หมูโสร่ง เมนูอาหารไทย ชาววังที่มัดใจ คนไทยด้วยละคร บุพเพสันนิวาส

อาหารไทยชาววัง

อาหารไทยยอดฮิต นี่เป็นอีกหนึ่งเมนู สูตรอาหารไทยโบราณ ภาคกลาง ที่หลากหลายคน รู้จักและได้เห็น ผ่านจากละครเรื่อง บุพเพสันนิวาส แต่ก็มีหลายคน ที่ไม่เคยเห็น และไม่เคยได้ยิน เมนูนี้มาก่อนค่ะ โดยเป็นเมนู ที่มีมานานมาก และอยู่คู่กับคนไทย มาอย่างยาวนานจริง ๆ

โดยเมนูนี้เข้ามา กับเรือการค้า ของโปรตุเกสและจีน อีกทั้งยังเป็น เมนูอาหารไทยร่วมสมัย ที่น่ารับประทานมาก ๆ โดยมีลักษณะ คล้ายกับลูกตะกร้อ โดยด้านนอกคือ เส้นที่นำไปทอด พันรอบหมูกลม ๆ เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ต้องใช้ความอดทน และความพยายาม ในขั้นตอนการทำค่ะ โดยเมนูนี้ รับประทานง่าย ๆ และยังสามารถ รับประทานได้ แทบทุกวัยเลย อีกทั้งคนที่ชอบ ของทอดนั้นจะต้อง ชอบเมนูนี้มากแน่ ๆ

โดยมีส่วนผสมหลัก และวัตถุดิบของ หมูโสร่ง ดังต่อไปนี้ค่ะ

  • เนื้อหมู
  • ไข่ไก่
  • เส้นหมี่ซั่วขาว
  • กระเทียม , รากผักชี , เกลือ , พริกไทยป่น , น้ำปลา

อาหารไทยชาววังที่เป็น สูตรโบราณ ที่หารับประทาน ยากในปัจจุบัน เป็นเพราะอะไร ?

อาหารไทยโบราณที่หายไป ด้วยความละเอียด และขั้นตอนต่าง ๆ ของเมนูอาหารไทย ที่ต้องใช้หลากหลาย วิธีการนั้น ทำให้ในปัจจุบัน มีผู้คนทำน้อยลง และยังหารับประทานยาก จึงจำเป็นที่ต้อง ไปร้านโดนเฉพาะค่ะ ซึ่งต้องขอแนะนำเลย หากใครที่ไม่เคย รับประทานนั้น ต้องลองไปทาน สักครั้งรับประกัน ว่าจะต้องถูกใจแน่นอน

และใครอยากลอง ไปรับประทาน เมนูอาหารเกาหลี ก็สามารถเข้าไปดู รายละเอียดข้อมูล ในเว็บไซต์ของเรา ได้เลยนะคะ

เรียบเรียงโดยคนซึน

Back To Top