อาหารเหนือสุดแปลก เนื้อเน่า (จิ้นเน่า) ที่สุดของความแปลก รสชาติเป็นอย่างไร?

อาหารเหนือสุดแปลก

อาหารเหนือสุดแปลก เนื้อเน่า (จิ้นเน่า) ที่สุดของความแปลก รสชาติเป็นอย่างไร?

อาหารเหนือสุดแปลก เนื้อเน่า (จิ้นเน่า) อีกหนึ่งเมนูอาหารเหนือ ที่หาทานยาก มีทานในบางพื้นที่ทางภาคเหนือ รสชาติจะเป็นอย่างไร ต้องไปลอง

อาหารเหนือสุดแปลก เนื้อเน่า (จิ้นเน่า) อีกหนึ่งเมนูอาหารเหนือ ที่หาทานยาก มีทานในบางพื้นที่ทางภาคเหนือ รสชาติจะเป็นอย่างไร ต้องไปลอง.

หากพูดถึง อาหารภาคเหนือ ถ้ากล่าวถึงรสชาติ ของอาหารเหนือนั้น จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แตกต่างจากทางภาคอื่น ของประเทศไทยพอสมควร ถึงแม้ว่าจะมีเมนูบางส่วน ที่คล้ายคลึงกับอาหารอีสาน อาหารเหนือมีวิธีการปรุง ที่ซับซ้อนกว่า

อาหารเหนือสุดแปลก

อาหารเหนืออร่อยๆ มีหลากหลายเมนู 10 เมนูอาหารเหนือ ยอด นิยม ที่เรารู้จักกัน อาทิเช่น ข้าวซอย, ขนมจีนน้ำเงี้ยว, น้ำพริกหนุ่ม, แกงฮังเล, ไส้อั่ว และแคบหมู เป็นต้นในบรรดา เมนูอาหาร ที่กล่าวมานั้น อาหารเหนือ แกง ฮังเลเป็นเมนู ที่มีชื่อเสียงมาก

ในจำนวน อาหาร ภาคเหนือ 30 ชนิด ยังมี เมนูอาหารพื้นเมือง ของภาคเหนือมากมาย หนึ่งในเมนูเหล่านั้นคือ เนื้อเน่า (จิ้นเน่า) เป็นอีกหนึ่งสุดยอด เมนูสุดแปลก เราจะมาทำความรู้จัก เนื้อเน่า (จิ้นเน่า) กัน

เนื้อเน่า (จิ้นเน่า) เป็นภูมิปัญญาถนอมอาหาร ของชาวเหนืออีกแบบหนึ่ง โดยวิธีการ นำเอาเนื้อไปหมัก ทิ้งไว้ให้เน่า ขั้นตอนการทำให้เน่า นำเนื้อที่เตรียมไว้ มาทำความสะอาด แล้วนำไปห่อมัด ด้วยถุงให้แน่น เพื่อไม่ให้แมลงวัน หรือสัตว์ต่างๆมาตอม แล้วนำไปฝั่งดิน หรือผูกไว้บนต้นไม้ ทิ้งไว้ประมาณ 7 วัน เพื่อให้เนื้อเน่า

เมื่อเนื้อเน่าได้ที่ จากนั้นจึงนำ มาทำอาหาร โดยส่วนมากนิยม นำมานึ่งในซึ่ง ใส่สมุนไพรหลายชนิด เพื่อดับกลิ่นเน่า กินกับน้ำพริกข่า จะได้รสชาติ ที่แปลกใหม่อร่อย ไม่มีกลิ่นเน่า

เนื้อเน่า (จิ้นเน่า) ก็เป็นอีกเมนู นักท่องเที่ยวท่านใด ถ้าได้มีโอกาสไป ท่องเที่ยวทางภาคเหนือ ลองหาชิมหาทาน กันดูสักครั้ง รสชาติเมนูนี้ จะอร่อยหรือไม่ ต้องไปลองชิม.

*** มารฝัน ***

Back To Top