อาหารเกาหลี ที่น่ากินสุดๆเมื่อ เห็นพระนางในซี่รี่ส์ เกาหลีเขากินกัน !!

อาหารเกาหลี

อาหารเกาหลี ที่น่ากินสุดๆเมื่อ เห็นพระนางในซี่รี่ส์ เกาหลีเขากินกัน !!

อาหารเกาหลี ที่เห็นในซีรี่ส์ทีไร ต้องท้องร้องตลอด !!

อาหารเกาหลี เป็นอาหารของคน ประเทศเกาหลี โดยอาหารเกาหลี ประวัติ ที่มาจากประเทศเกาหลี เป็นประเทศเกษตรกรรม และยังมีสัตว์มากมาย ทำให้อาหารหนึ่งมื้อ ของคนเกาหลี จะประกอบด้วยกันทั้งหมด 3 อย่างคือ ซุป , กิมจิ , ข้าว และคนเกาหลี นิยมการกิน ผักสดๆค่ะเห็น เคี้ยวดังกรอบน่าทาน สุดๆไปเลยค่ะ

อาหารเกาหลี

อาหารเกาหลีในซีรีส์ ที่เราได้เห็นบ่อยๆ มักจะเห็นตามร้าน ข้างทางหรือร้านอาหาร ในซีรี่ส์ค่ะซึ่งส่วนใหญ่ที่เรา ได้เห็นกันบ่อยๆ คือไก่ทอดและโซจู , กิมจิ , ต๊อก บกกี , จาจังมยอน , จาจังเมียน , รามยอน , ปูดอง , หมูสามชั้น , ซุปกิมจิ นี้เป็นจำพวกเมนู ที่เราเห็นได้บ่อยๆ ในซีรี่ส์ที่เราดูค่ะ

จากที่เราได้บอก ไปด้านบนคือมี เมนูมากมายจริงๆค่ะ ขอบอกเลยว่า เมนูอาหารเกาหลีทั้งหมด มีเยอะมากๆถ้า ถามว่าอาหารเกาหลี มีอะไรบ้างให้ตอบทั้งวัน คงตอบไม่หมดเลยค่ะ แต่ถ้าหากเพื่อนๆ ได้ไปถึงที่ เกาหลี ขอแนะนำให้ทาน หลายๆเมนูเพื่อนๆ อาจจะได้เจอ เมนูโปรดที่ถูกปาก และชื่นชอบอีก หนึ่งเมนูก็ได้ค่ะ

เมนูสุดฮิตที่ถ้าได้ไปถึง ต้องสั่งห้ามพลาด !!

มีเมนูฮิตมากมาย สำหรับอาหารเกาหลี เมนู และรสชาติส่วนใหญ่ จะไปทางเปรี้ยวเค็มเผ็ด สีสันน่ารับประทาน และมีความหลากหลาย ซึ่งก็จะมีหลาย ประเภทซึ่งแต่ละ ประเภทก็จะมีความ น่ารับประทานต่างกัน

อาหารเกาหลี พื้นบ้าน ก็จะ มีประมาณนี้ ไก่ตุ๋นโสม , ชึกซอก ต๊อกโบกี , บิบิมบับ , ออมุก , คิมบับ

อาหารเกาหลีสตรีทฟู้ด ก็จะมีประมาณนี้ หอยย่างชีส , คเยรันปัง , ต๊อกบกกีผัดซอส , สตรอรี่เบอรี่โมจิ

และมีเมนูอีก มากมายที่ถ้าเพื่อนๆ ไปถึงเกาหลี ห้ามพลาดต้องลอง สั่งมาทานค่ะ ไม่ว่าจะเป็น บูเดชิเก หม้อไฟเกาหลี , ปลาหมึกย่างบาร์บีคิวเกาหลี , หมูผัดกิมจิ , ซุนดูบูจิเก แกงกิมจิ และที่ไปแล้วพลาด ไม่ได้คือต้องไป ทานซีฟู้ดที่นั่นค่ะ ขอบอกเลยว่าสด อร่อยมากๆและราคา ไม่แพงจนเกินไปค่ะ 

และที่ดังมาก และไปก็ห้ามพลาดอีกอย่างหนึ่ง คือเนื้อย่างค่ะเพราะ อาหารในซีรี่ส์เกาหลี ที่เราเห็นกันบ่อยๆ พระเอกและนางเอก มักจะไปทาน เนื้อย่างหรือปิ้งย่าง ควันและหมูสามชั้น ที่พาน้ำลายแตก จนต้องลุกไป หาขนมมาทาน หรือต้องไปต้มมาม่า เพื่อมานั่งดูตาม ไปด้วยค่ะเพราะทน ภาพตรงหน้าไม่ไหวจริงๆ

อาหารเกาหลี

อาหารเกาหลี ทำไมถึงมีหลายจาน มีหลายอย่างจัง ?

โดยในหนึ่งมื้อ ของคนเกาหลี นั้นจะมีเครื่องเคียง ที่หลายอย่างมาก บางร้านหรือบางที่มี เครื่องเคียงถึงสิบ อย่างเลยค่ะขอบอกว่าเยอะมากๆ โดยเครื่องเคียงส่วนใหญ่คือ กิมจิ , หัวไชเท้าดอง , จับแช , ชีกึม ชีมูชิน , คงนามุล มูชิม , โออีมูชิม , พามูชิม , พอซ็อซบกกึม

ซึ่งแต่ละอย่าง ก็นำมากิน เป็นเครื่องเคียงที่ใช้ กินตัดรสอาหาร หรือทำให้อาหาร หลักอร่อยมากขึ้นค่ะ โดยแต่ละอย่าง เมื่อนำมากิน กับแต่ละเมนู ก็จะมีรสชาติ ที่ดีขึ้นหรือเปลี่ยนไปค่ะ ส่วนเครื่องเคียงของเขา ที่เราเห็นอีกอย่าง และเห็นบ่อยๆคือ ผักสดค่ะส่วนใหญ่ ที่เราได้กินกัน ตามร้านอาหาร ก็จะมีเสิร์ฟ ให้ด้วยคุ้มมากๆค่ะ

  • วัตถุดิบ ทำ อาหารเกาหลี ของเขาใช้หลากหลายอย่าง และทำให้เรา ได้มีตัวเลือก ในการกินมากขึ้น ว่าชอบการกินแบบไหน ทำให้มื้ออาหาร มีสีสันมากขึ้น และดูหลากหลาย ได้สารอาหาร ครบประโยชน์มากยิ่งขึ้น 
  • เครื่องเคียงอาหาร เกาหลีมันคืออะไร เป็นยังไงทำไมมันเยอะแยะ ?

ส่วนใหญ่นิยม ทานกับเครื่องเคียง เพราะทำให้การกิน มีความหลากหลาย และอร่อยในหลายๆแบบ โดยเครื่องเคียงแต่ละอย่าง ก็มีวิธีการทำ ต่างกันและมี วัตถุดิบต่างกันค่ะ ซึ่งวันนี้เรา จะเอาแต่ละอัน มาบอกว่าเครื่องเคียง แต่ละอย่างคืออะไร มีรสชาติยังไง

พอซ็อซบกกึม คือเห็ดที่นำไป ต้มจนสุกแล้วนำไป ผัดรวมกับผักต่างๆ และปรุงรสด้วยซอสเล็กน้อย จะมีรสชาติเค็มๆ มันๆหอมเห็ดที่นำไปผัด กินสลับกับผัก ช่วยให้ทานได้ เยอะมากขึ้นค่ะ

ชีกึม ชีมูชินคือผักปวยเล้ง คลุกน้ำมันงา และปรุงรสด้วย พริกไทยดำป่น กระเทียมสับและโรย งาขาวด้านบนค่ะ เป็นเครื่องเคียงที่เรา สามารถใส่พริก เพิ่มความเผ็ดเข้า ไปได้อีกกินตัด กับอาหารที่มีรสชาติ จืดหรืออ่อนมากๆ ก็ทานเพลินๆค่ะ

กิมจิคือทำ จากผักกาดหอม ดองหมักโคชูจัง ซึ่งก็มีทั้ง กิมจิหัวไชเท้า , กิมจิต้นหอม , กิมจิแตงกวา , กิมจิผักโขม , กิมจิกะหล่ำปลี มีหลากหลายให้เลือก ซึ่งก็จะมีรสชาติ เปรี้ยวเผ็ดเค็มและเรา มักจะเห็นบ่อยๆ ในซีรี่ส์ค่ะ

จับแชคือทำ โดยใช้วุ้นเส้น หรือเส้นหมี่หวาน ใส่ต้นหอมหัวหอม ผักโขมเห็ดชิตาเกะ และปรุงรสใส่พริกเขียวค่ะ ซึ่งรสชาติจะออก มันๆเค็มๆและเผ็ดเล็กๆ โดยบางคนก็นิยม ทำใส่เนื้อสัตว์ลงไปค่ะ ก็จะเป็นจับแชหมู หรือจับแชเนื้อวัวค่ะ

อาหารเกาหลีน่าจะรับประทานยาก รสชาติต้องเผ็ดมากแน่ๆ

อาหารเกาหลีไม่ได้ รับประทานยาก อย่างที่เราคิดค่ะ เพราะสีที่ดูแดง และเหมือนใส่พริกไปมาก แต่ขอบอกว่าส้มตำ บ้านเราเผ็ดกว่าอีกค่ะ จริงๆแล้วก็ยังมี ปิ้งย่างหมูเนื้อ ให้ได้ทานและเชื่อว่า น่าจะถูกปากคนไทย เพราะเนื้อที่เกาหลี นุ่มมากๆและสดมาก รับรองว่าถูกปาก และฟินแน่นอน

และด้วยเหตุผลที่สี ของอาหารบางอย่าง ดูแดงเหมือนใส่พริก มากจริงๆแล้วเป็น เพราะสีของพริกของ ประเทศเขาที่ใส่ โคชูจังลงไป สีเลยดูแดงมากๆ แต่ความเป็นจริงแล้ว ไม่เผ็ดอย่างที่คิดค่ะ ด้วยตามหลักจิตวิทยา สีแดงสีส้ม เมื่อเราเห็นแล้ว จะทำให้รู้สึกอยาก อาหารมากขึ้น และดูน่ารับประทาน มากยิ่งขึ้นค่ะ

อาหารเกาหลี

นี้ก็เป็นหลายๆ เมนูที่มักถูกปากคนไทย และอยากนำมาแชร์ แนะนำเพื่อนๆที่ชอบอาหาร และสนใจอาหารเกาหลี หรืออยากทานตามหนัง ก็หวังว่าจะถูกปาก และถูกใจเพื่อนๆ ทุกคนนะคะ และวันหน้าเราจะ นำอาหารประเทศ อะไรมาแนะนำก็ขอ ฝากติดตามกันด้วยนะคะ

เรียบเรียงโดย //  คนซึน

Back To Top