อาหารจีน2022 เป็นอาหารที่ต้องบอกว่ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างมากจริง ๆ

อาหารจีน2022

อาหารจีน2022 เป็นอาหารที่ต้องบอกว่ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างมากจริง ๆ

อาหารจีน2022 ธรรมเนียมและวัฒนธรรม ทางอาหารของใคร ที่แน่กว่ากัน

อาหารจีน2022

อาหารจีน2022 หากจะต้องพูดถึงธรรมเนียม และวัฒนธรรมทางอาหาร ก็มีหลากหลายอย่าง แต่ถ้าเราเห็นถึงความประณีต ในการทำก็คงต้องบอกว่า เป็นไปแต่ละท้องถิ่น มีวิธีการทำและปฏิบัติ ที่ไม่เหมือนกัน เพราะอาจจะมาจาก ความรู้ความสามารถ บางครั้งก็มาจาก หลักความเชื่อด้วยก็มีค่ะ

แต่วันนี้เราจะได้ มาแนะนำอาหาร ที่หลายคนไม่เคยรับประทาน เพราะอาจจะด้วยราคา และวิธีการทำ ที่ไม่ธรรมดาด้วย อาหารที่ว่านี้ก็คือ อาหารจีนเป็นเมนู อาหารความเชื่อ ซะเป็นส่วนใหญ่ เราลองไปดูกันนะคะ

ทราบไหมคะว่า มีเมนูอาหาร ส่งเสริมความเป็นมงคลด้วย

เมนูแรกขอนำเมนู หยี่ซางเป๋าฮื้อแซลมอนหิมะ เรียกว่าเห็นราคาก็มีหนาว ๆ เหมือนกันแต่เค้าว่ากันว่าเมนูนี้ เป็นเมนูความเชื่อ เรื่องความรุ่งเรือง ที่ทำมาจากเนื้อปลาดิบ รังสรรค์ทำออกมาเป็นคำ ๆ เหมาะสำหรับรับประทานพอดี

เป็นเมนูที่มักใช้ รับประทานในช่วง เทศกาลมงคล คือตรุษจีนอะไรแบบนี้ค่ะ หารับประทานได้จาก ร้านอาหารจีน หรู ก็จะมีเมนูเหล่านี้แน่นอนค่ะ

เมนูต่อมา ที่มักจะเสิร์ฟ พร้อมกันกับเมนูแรกได้แก่ เป๋าฮื้อสดนึ่งกระเทียมซีอิ๊ว ซึ่งราคาก็สูสีกับจานแรก เป็นเมนูที่ทำให้ จินตนาการถึง การที่จะมีเงินทอง ไหลมาเทมานั่นเอง

อีกเมนูที่แนะนำคือ เรียกว่าเป็น เมนูต้อนรับปีเสือ กันเลยทีเดียว อันนี้มาเป็นเซ็ทค่ะ ได้แต่เปาะเปี๊ยะสาหร่าย กระเพาะปลาน้ำแดง เห็ดหอมน้ำแดง เป็ดอบ ปลาทอดทรงเครื่อง กุ้งลายเสือคั่วพริก ปลาหิมะอบซอส แค่กล่าวมาทั้งหมดนี้ น้ำลายมารอแล้วค่ะ เป็นเมนูที่ถูกใจจริง ๆ

เป็นเพราะชาวจีน มีความรู้ความชำนาญและเป็น Knowhow ที่สืบทอดกัน มาอย่างยาวนาน บอกได้เลยว่า วิธีการทำของเค้า ยุ่งยากเป็นพิเศษในทุก ๆ เมนูเลยจริง ๆ ค่ะ ไม่ต้องไปทำเอง ให้ยุ่งยากเพราะสามารถ หารับประทานได้ที่ ร้านอาหารจีนแท้ๆ แถวเยาวราชก็มี ให้เลือกหลายร้านเลยค่ะ

เรียบเรียงโดย NANAMI

Back To Top