ลาบหมู เมนูอร่อยที่แสนง่ายที่ใครก็สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน ในยุคที่ออกจากบ้านยากแบบนี้จะมีเมนูไหนที่เหมาะและง่ายไปกว่านี้อีก

ลาบหมู

ลาบหมู เมนูอร่อยที่แสนง่ายที่ใครก็สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน ในยุคที่ออกจากบ้านยากแบบนี้จะมีเมนูไหนที่เหมาะและง่ายไปกว่านี้อีก

ลาบหมู เมนูอร่อยที่แสนง่าย

ลาบหมู สุดยอดเมนูแห่งแดนอีสาน ที่ทำง่ายกว่าที่คิดและมี รสชาติที่ถูกปาก สำหรับชาวไทยทุกคน ที่ไม่ว่าใครที่ได้ชิม ก็ต้องบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า “อื้มอาอร่อย”

กราบสวัสดีค่ะเพื่อน ๆ พบกับเราอีกครั้ง Combic เพื่อนที่แสนดีของคุณค่ะ วันนี้เราก็มีเมนูแนะนำ มานำเสนอ และเมนูนั้นก็คือ ลาบหนึ่งในอาหาร ที่เป็นที่นิยมของเหล่าชาวไทย ทั้งหลายซึ่งแน่นอนว่า เพื่อนผู้อ่านในนี้ ก็มีคนที่ชื่นชอบ

รสชาติของลาบ เหมือนกันใช่ไหมคะ และในวันนี้เราก็มีวิธีทำลาบแสนง่าย มาแนะนำให้กับเพื่อน ๆ เพื่อนที่จะได้ทำลาบ ทานกันเองที่บ้าน แบบไม่ง้อร้านอาหารเลย และบอกได้เลยนะคะว่า มันง่ายมากจริง ๆ ถ้าพร้อมแล้วไป ดูกันเลยค่า

วิธีทำลาบอาหารสุดอร่อย

ต้องบอกก่อนเลยนะคะว่า สูตรนี้คือการทำ ลาบหมูไทย แบบง่ายแบบบ้าน ๆ ที่ทุกคนสามารถทำได้นะคะ โดยส่วนผสมทั้งหมดนั้น มาดูกันเลยค่ะ ว่าต้องมีอะไรบ้าง

อุปกรณ์

1 หมู ใช้เป็นหมูสับหรือ หมูชิ้นก็ได้แล้วแต่ชอบเลย

2 ต้นหอมซอย

3 ผักชีฝรั่งซอย

4 หอมแดงซอย

5 พริกป่น

6 ข้าวคั่ว

7 น้ำมะนาว

8 น้ำตาล

9 น้ำปลา

10 น้ำเปล่า

ขั้นตอนการทำ

ให้ทำการคั่วหมู โดยเราจะใส่น้ำเปล่าลงไป และตามด้วยเนื้อหมู ขั้นตอนนี้เรียกว่าคั่วหมูนะคะ นั้นแปลว่าน้ำที่ใส่จะต้องมีปริมาณ ไม่มากต้องออกค่อนข้างแห้ง เพื่อไม่ให้หมูดูดน้ำ และไม่ให้หมูติดกระทะ เมื่อได้หมูแล้วก็เริ่มใส่น้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย น้ำมะนาว และพริกป่น

คนทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วชิมรสชาติ ถ้าไม่ถูกใจให้ปรุงตามชอบ แต่ต้องเน้นไว้นะคะว่าระวัง รสชาติหวานด้วยเพราะว่าจะแก้ยาก ลาบที่ดีต้องออก เค็มเปรี้ยวโดด เมื่อได้รสที่ถูกใจก็ค่อยใส่ผัก ลงไปตะล่อมให้ทั่วก็ตักได้เลย

ลาบหมู

บทส่งท้าย

เป็นไงคะง่ายใช่ไหมคะ กับการทำลาบ แต่ลาบก็ยังมีอีกหลายชนิดนะคะ ทั้งลาบทรงเครื่อง ลาบหมูใส่เครื่องใน และอื่น ๆ อีกมากมาย ตามที่ชอบหรือสะดวกทำเลยค่ะ

ท้ายนี้ถ้าคุณชอบบทความ ก็อย่าลืมแบ่งปันให้กับเพื่อน และคนที่คุณรักด้วยนะคะ ไว้พบกันกับเพื่อนที่แสนดีอย่าง ComBic นะคะสวัสดีค่ะ

เขียนโดย ComBic

Back To Top