ทำอาหารด้วยเหล้า เพราะการทำอาหารให้อร่อยด้วยแอลกอฮอล์ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติให้อาหารได้เป็นอย่างดี

ทำอาหารด้วยเหล้า

ทำอาหารด้วยเหล้า เพราะการทำอาหารให้อร่อยด้วยแอลกอฮอล์ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติให้อาหารได้เป็นอย่างดี

ทำอาหารด้วยเหล้า การทำอาหารด้วยแอลกอฮอล์ สามารถทำให้รสชาติ กลิ่น และการปรุงอาหารดีขึ้น

ทำอาหารด้วยเหล้า หลายคนคงจะเคยได้ยินเรื่องราวของการใช้ เหล้าจีนปรุงอาหาร หรือ เหล้าจีน หมักหมู กันบ่อยครั้งนะคะ และสำหรับการทำอาหาร ที่ใช้เหล้าหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มาผสมลงไปในอาหารทั้งคาวและหวาน โดยเฉพาะการทำอาหารจีน เพราะเป็นที่รู้จักกันดีอยู่แล้วว่า สรรพคุณ เหล้าจีน นั้นดีขนาดไหน

ทำอาหารด้วยเหล้า

ยิ่งใช้ เหล้าจีน กุหลาบ รับรองว่าอาหารที่คุณทำนั้น รสชาติจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แต่ใช่ว่าจะมีเพียงแค่ที่จีนเท่านั้นนะคะที่ใช้ เคล็ดลับอาหาร เหล่านี้ในการทำอาหาร ประเทศอื่น ๆ ก็ใช้รวมถึงไทยเราก็ใช้ด้วยเช่นกัน เพราะมันคือ ข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร ที่ทั่วโลกต่างรู้จักกันเป็นอย่างดี และในวันนี้เราจะพาทุกคน ไปพบกับเคล็ดลับการปรุงอาหารต่างชาติ ว่าเหล้าชนิดไหน เหมาะกับอาหารประเภทไหนมากที่สุด

ไวน์ : ใช้ในการทำสตูว์ การทำซอสและผักคาราเมล
วอดก้า : ใช้ในการทำซอสพาสต้าและขนมอบ
เหล้า : ใช้ในอาหารผลไม้ ซอสหวาน และของหวาน
เตกีล่า : ใช้ในการทำน้ำส้มสายชู หมัก และเคลือบสำหรับโปรตีน ที่ไม่ติดมัน เช่น ปลาหรือไก่
จิน : ใช้ทำแยม ชัทนีย์ และน้ำเกลือสำหรับโปรตีน ที่เข้มข้นกว่า เช่น เนื้อวัวหรือหมู
บูร์บองหรือวิสกี้ : ใช้ทำซอส ของหวาน และเคลือบเพื่อให้เนื้อสัตว์ มีสีที่เข้มข้นขึ้น

และเมื่อเรารู้จักเหล้า และวิธีการใช้งานที่ถูกต้องแล้ว คุณก็จะกลายเป็นมืออาชีพ ที่สามารถทำอาหารง่าย ๆ ให้อร่อยด้วยเหล้าเพียงไม่กี่ขวด แต่ถึงอย่างไร เราต้องมีอัตราส่วนที่เหมาะสมด้วย ถึงจะทำให้อาหารนั้นอร่อยขึ้นมาได้

พบกับบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจได้ที่ @UFA-X10

นำเสนอบทความ โดย สายรุ้ง

Back To Top