ทำต้มข่าไก่ เมนูยอดนิยมของใคร ทำได้ง่าย ๆ อร่อยด้วยนะ

ทำต้มข่าไก่

ทำต้มข่าไก่ เมนูยอดนิยมของใคร ทำได้ง่าย ๆ อร่อยด้วยนะ

ทำต้มข่าไก่ เมนูกะทิยอดนิยม ที่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านแค่มีสูตรเด็ด

ทำต้มข่าไก่ ประเทศไทยได้ชื่อว่า เป็นประเทศที่ เป็นครัวของโลก เพราะอุดมไปด้วย พืชพรรณธัญญาหาร หลากหลายนานาชนิดและ อาหารไทย ก็เป็นที่กล่าวขวัญ ถึงรสชาติและความสวยงาม น่ารับประทาน

แถมยังมีหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น ปิ้ง , ผัด , แกง , ทอด , ต้ม , ย่างเรียกว่ามีครบ ไม่น้อยหน้าชาติใดในโลก เมนูหนึ่งที่เป็นที่ขึ้นชื่อ และชื่นชอบในรสชาติ มีความอร่อยกลมกล่อม

ขั้นตอนการทำอย่างละเอียด มีขั้นตอนอะไรบ้าง ?

ทำต้มข่าไก่

ที่มีอยู่ด้วยกันหลายสูตร แล้วแต่ว่าในแต่ละภาค จะทำอย่างไร ก็ว่ากันไปจะมีทั้ง ต้มข่าไก่กะทิสด ที่จะให้รสชาติเข้มข้นออกแนวมัน ๆ และอีกแบบคือ ต้มข่าไก่ไม่ใส่กะทิ อันนี้ก็จะเป็นแนวแบบป่า ๆ หน่อยค่ะเราไปดูวิธีทำกันดีกว่านะ

1.ก่อนอื่นเราเตรียมหั่นไก่ ในแบบที่เราชอบ หรือใครสะดวก หั่นแบบเต๋าก็ได้ค่ะ ประมาณ 6 ออนซ์ต่อจากนั้น นำน้ำซุปไก่ หรือถ้าไม่มี ใช้น้ำเปล่าก็ได้ประมาณ 1 ½ ถ้วยใส่ในหม้อ ที่เราจะทำต้มข่าไก่ แล้วใส่ข่าที่หั่นเป็นแว่นสัก 3 – 4 แว่นตะไคร้ซอยบาง 1 ต้นใบมะกรูดฉีกสัก 2 ใบตั้งไฟกลาง ให้เดือด

2.นำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา 1/3 ถ้วยน้ำตาลทราย 3+1/2 ชต.ต้มให้เดือดอีก 5 – 6 นาที

3.สังเกตว่าไก่สุกแล้ว ให้เติมกะทิลงไป 1 ½ ถ้วยพร้อมด้วยเห็ด ที่ล้างและหั่นรอไว้แล้ว ประมาณ ½ ถ้วยรอเดือดอีกครั้ง

4.เตรียมชามที่จะเสิร์ฟ ใส่น้ำมะนาวสัก 1/3 ถ้วยและพริกบุบตามต้องการ เพิ่มน้ำพริกเผาประมาณ 1 ชต. https://www.ohbeautydirect.com/ ต้นหอมผักชีหั่นอย่างละ 1 ต้น

5.จากนั้นก็ตักส่วนผสมในข้อ 3 ลงไปคนให้เข้ากัน เตรียมจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ตามสูตรที่ให้ไว้เป็น วิธีทำ ต้มข่า ไก่ บ้าน ที่จะทำให้ท่าน ได้บริหารฟันคล้าย ต้มข่าไก่ สูตรโบราณ เพราะออกจะเนื้อแข็ง และเหนียวนิดหน่อย

แต่ถ้าไม่ชอบความเหนียว ก็สามารถเป็นไก่เนื้อทั่วไปก็ได้ หรือจะเปลี่ยนเป็น เนื้อสัตว์ชนิดอื่น ก็ได้เช่นกัน อาจจะเป็นปลาที่ท่านชอบ สามารถติดตาม ข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร เพิ่มเติมเพื่อความอร่อย ของครอบครัวที่คุณรัก

 

สามารถติดตามเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารได้ที่ @UFA-X10

 

ดอกไม้สีขาว

Back To Top