ข้าวผัดไข่ เมนูที่เปี่ยมไปด้วยสารอาหาร ที่ใครก็สามารถทานได้
ข้าวผัดไข่ อีกหนึ่งเมนู ที่แสนจะง่ายดาย ทั้งใช้วัตถุดิบน้อย ใช้วัตถุดิบที่หายง่าย และมีการปรุงแต่งที่หลากหลาย เป็นถึงเมนู ที่ให้สารอาหารสูง เหมาะสำหรับ คนที่ต้องการ พลังงานและสารอาหารอย่างมากอีกด้วย
กราบสวัสดีเพื่อน ๆ ที่แสนน่ารักทุกคน วันนี้เราก็มี เมนูมานำเสนอ กันอีกแล้วแต่เอ๊ะจะว่าไป ทำไมถึงดันกลายเป็นเมนู แสนง่ายแบบนี้ละ เพราะนี่คือเมนูที่ใช้เงินเพียงเล็กน้อย ก็สามารถสร้างสรรค์ อาหารรสเลิศได้ แต่เหตุผลที่แท้จริง นั้นเพราะอะไร เรามาติดตามหา เหตุผลของอาหาร ชนิดนี้กันค่ะ
ความเป็นมาข้าวผัดไข่
ข้าวผัดไข่นั้นมี ประวัติศาสตร์ อันยาวนานมาแล้ว แต่ปัญหาคือ ไม่ได้ถูกระบุไว้ อย่างชัดเจนว่าเมื่อไร จากตำนานของจีน ได้กล่าวไว้ว่า เจ้าอาหารชนิดนี้ ถูกคิดค้นขึ้นในช่วง ค.ศ. 585 – 618 ช่วงราชวงศ์สุย ทางตะวันออกเจียงจู ประเทศจีน
โดยแต่เดิมนั้น สืบเนื่องมาจาก การที่ต้องการนำข้าวเก่า มารับประทาน แต่เนื่องด้วยสมัยนั้น ยังไม่มีหม้อข้าวไฟฟ้าไว้อุ่น หรือตู้เย็นไว้เก็บ พวกอาหาร สิ่งที่ทำได้คือ การตากแห้งอาหาร แต่ถ้าตากแห้งข้าว มันจะได้ยังไงใช่ไหม
เขาเลยเริ่มที่จะ นำข้าวมาผัด ต่ออายุให้กับข้าว เพื่อใช้เป็นอาหาร ในการประทังชีวิต แต่ผลคือมันได้ไง อร่อยดีและก็ทำง่าย เลยเกิดเป็นเมนู ที่ชาวจีนต่างสืบต่อมา เป็นรุ่นต่อรุ่น และรวมถึงชาวจีน ที่อพยพมาตั้งถิ่นฐานใหม่ด้วย เรื่องราวก็ประมาณนี้ละค่ะ
บทส่งท้ายเรื่องอาหาร
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับประวัติแบบย่อย ของข้าวผัดไข่ที่แสนน่ารักประทาน และทำง่ายมันดูไม่มีอะไรใช่ไหมคะ ต้องยอมรับว่า ชาวจีนสมัยก่อนคือเก่งมาก ในการคิดค้นอาหาร และนั้นก็เลยกลายมาเป็น ข้าวผัดที่พวกเรารู้จักกันจนปัจจุบัน
แต่ถ้าถามว่าทำไม ถึงนำหัวข้อนี้มาแบ่งปัน เพราะว่าผู้เขียนมีเมนูเกี่ยวกับไข่มานำเสนอใช่ไหม ต้องบอกเลยนะคะว่า คนที่รอสูตร ข้าวผัดไข่โบราณ สูตรของข้าวผัด รสเลิศละก็ไม่ค่ะ ไม่มีแจกในบทความนี้ และรวมถึง ข้าวผัดไข่เกาหลี ด้วยก็ไม่มีนะคะ
เหตุผลที่เขียนเพราะว่า ไม่มีเงินกินข้าวแล้วค่ะ หันไปก็เจอแต่ข้าวกับไข่ ก็เลยต้องทำอาหารทาน เพื่อประทังชีวิตเฉย ๆ ช่วงนี้ของมันแพงจริง ๆ ก็ได้เจ้าเมนูนี้ละค่ะช่วยไว้ เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับบทความนี้ ถ้าชอบบทความนี้ ก็สามารถแบ่งปัน
ให้กับเพื่อนและคนที่คุณรักได้นะ แล้วไว้พบกันใหม่ บทความหน้าเกี่ยวกับอาหาร สวัสดีค่า
เขียนโดย ComBic.III