ขยะอาหาร กำลังเป็นปัญหาในสิงคโปร์แล้ว (ปี2021)

ขยะอาหาร

ขยะอาหาร กำลังเป็นปัญหาในสิงคโปร์แล้ว (ปี2021)

ขยะอาหาร จำนวนมาก กำลังล้นในประเทศสิงคโปร์

ขยะอาหาร food waste เป็นสิ่งที่สิงคโปร์ กำลังเผชิญอยู่ เนื่องจากเทศกาล เฉลิมฉลองในประเทศ และแม้ว่าในประเทศ จะมีกระแส การรณรงค์ โครงการลดขยะอาหาร และกินเนื้อสัตว์น้อยลง แล้วก็ตาม

โดยในช่วงเทศกาลคริสต์มาส มีอัตรา วิกฤตขยะอาหาร เพิ่มขึ้นมากถึง ร้อยละ30 ส่วนทางประเทศออสเตรเลีย ของมหาวิทยาลัยเมลเบิร์นได้ วิจัยขยะอาหาร ว่ามีอัตราเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในช่วง เดือนธันวาคม และมกราคม เพราะคนออกไปกินข้าวกัน นอกบ้านมากขึ้น

ทางสหรัฐอเมริกา อัตราเพิ่มขึ้น 25% ในช่วงวันขอบคุณพระเจ้า และวันปีใหม่ ซึ่งปีที่แล้ว ของประเทศสิงคโปร์ ได้สร้างขยะอาหาร มากถึง 665,000 ตัน ถ้าเทียบให้เห็นภาพ ก็เท่ากับน้ำหนัก ของรถบัส 2 ชั้น 46,000 คัน!! แม้ว่าจะมีการรณรงค์ในปี 2019 ก็ตาม

และ 1 ใน 4 มักเกิดจากขยะอาหาร ที่ซื้อมาตุน ในครัวเรือน มากเกินไป ด้วยความคิด แนวคนเอเชีย ที่ว่าต้องตุน ของกินเอาไว้ เพื่อยามหิวทั้งครอบครัว และคนที่มาเยี่ยมบ้าน โดยเฉพาะบะหมี่ กึ่งสำเร็จรูป และข้าว ที่ถูกทิ้งเป็นส่วนใหญ่

และนอกจากนี้ ขยะอีก 40% ก็ยังเกิดจากการค้า และอุตสาหกรรมอาหารด้วย

ขยะอาหาร

นอกจากข่าว เกี่ยวกับอาหารแบบนี้ ทางเว็บไซต์ก็ยังมี ข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร เคล็ดลับอาหาร ให้ได้ตามกัน Line @UFA-X10

เรียบเรียงโดย M.Varin

Back To Top