การทำหมูกรอบ ความลับที่คุณไม่รู้เกี่ยวกับขั้นตอนการทำหมูกรอบ

การทำหมูกรอบ

การทำหมูกรอบ ความลับที่คุณไม่รู้เกี่ยวกับขั้นตอนการทำหมูกรอบ

การทำหมูกรอบ กลยุทธ์สำคัญสำหรับการทำหมูกรอบให้สีสวย กรอบ น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

การทำหมูกรอบ ไม่มีวิธีที่ถูกต้องที่สุด สำหรับ วิธี ทํา หมูกรอบแบบ เร็ว แต่อย่างไรก็ตามเว็บ ข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร ของเรามี เคล็ดลับอาหาร สำคัญบางประการ ที่จะช่วยให้หมูกรอบจานโปรดของคุณอร่อยที่สุดและเป็น วิธีทําหมูกรอบ ไม่ตากแดด อีกด้วยค่ะ ในการเริ่มต้นขั้นตอนแรกคือการเลือกหมู คุณสามารถใช้หมูชนิดใดก็ได้ สำหรับอาหารจานนี้ แต่คุณจะต้องการใช้หมูที่มีไขมัน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด หมูที่ใช้จะต้องเป็นหมูสามชั้น

ในส่วนนี้ใครชอบสามชั้นส่วนไหน สามารถเลือกใช้กันได้เลย แต่สำหรับเรานั้น… ส่วนที่อยู่ใต้ราวนม คือส่วนที่เราแนะนำว่า ทำหมูกรอบอร่อยที่สุดค่ะ ในส่วนผสมที่คุณต้องมี คุณจะต้องมีส่วนผสมที่เหมาะสม อย่างเช่น เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช ต่อไปคุณจะต้องเตรียมหมูของคุณ โดยที่คุณจะต้องบั้งและทาเกลือหมู แล้วพักไว้หนึ่งชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยให้เกลือซึมเข้าสู่เนื้อได้

การทำหมูกรอบ

ต่อไปคุณจะต้องนำส่วนของหนังหมูไปแช่กับน้ำส้มสายชูอีก 30 นาที จากนั้นให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ด้วยไฟปานกลาง และทำการทอดหมูจนกรอบ จนกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ในส่วนของ วิธีทําหมูกรอบ หม้ออบลมร้อน และ วิธีทําหมูกรอบ หม้อทอด

คุณสามารถทำขั้นตอนเดียวกันได้ เพียงแค่ครั้งแรกหลังจากแช่น้ำส้มสายชู (เอาส่วนของหนังหมูขึ้น) รอบแรกให้ตั้งไฟที่อุณหภูมิ 90 องศา 15 นาที ทำการพลิกด้านและกลับหนังหมู ใช้ไฟ 180 องศา เวลา 15 นาที และครั้งสุดท้าย ให้เราพลิกให้หนังหมูกลับขึ้นมาอยู่ด้านบน และใช้ไฟที่ 200 องศา อีกเวลา 15 นาที

เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ หมูกรอบหนังฟู ที่น่ารับประทาน สุดท้ายคุณจะต้องเสิร์ฟหมู คุณจะต้องเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม น้ำจิ้มยอดนิยมบางชนิด ได้แก่ ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู และน้ำผึ้ง หรือแบบไทย ๆ ก็เป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดกันไปเลย

พบกับบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจได้ที่ @UFA-X10

นำเสนอบทความ โดย สายรุ้ง

Back To Top